คาเฟ่ อเมซอน ในปี 2565 ที่ผ่านมาในโลกของธุรกิจมักจะมีการหยิบยกแนวคิดการสร้างความเป็นกลางทางคาร์บอน หรือ การปล่อยคาร์บอนเป็นศูนย์ (Net Zero) มาพูดถึงกันมาก เนื่องจากเป็นเทรนด์ของโลกที่คนกำลังให้ความสนใจ และถูกมองว่าเป็นทางออกของการแก้ปัญหาสิ่งแวดล้อมที่มนุษย์กำลังจะต้องพบเจอในอนาคต การปล่อยคาร์บอนให้ลดน้อยลงจะเข้าไปช่วยเรื่องการลดก๊าซเรือนกระจกในชั้นบรรยากาศ ลดโลกร้อน ที่จะไม่ก่อให้เกิดปัญหากับการเป็นอยู่ของมนุษย์ต่อไป แน่นอนว่าเมื่อเป็นความต้องการของคนส่วนใหญ่ในโลก จนผลักดันให้เกิดการเปลี่ยนแปลงต่าง ๆ มากมาย ด้านการทำอุตสาหกรรม ทั้งธุรกิจสินค้าและบริการเองก็ต้องมีการปรับเปลี่ยนไปด้วย จากเดิมที่เคยเป็นด้านหลักในการปล่อยคาร์บอนเข้าสู่ชั้นบรรยากาศ และในบางกลุ่มอาจจะถูกมองว่าเป็นตัวร้าย ...