‘ข้าวโพด’ เผชิญวิกฤต ‘สภาพอากาศรวน’ ทำผลผลิตวูบ-ฟันหลอ

“สภาพอากาศรวน” คุกคามเกษตรกรผู้ปลูก ข้าวโพด ในสหรัฐฯ ด้วยอุณหภูมิที่พุ่งสูง ภัยแล้ง และฝนตกหนัก ส่งผลให้การผสมเกสรล้มเหลว ข้าวโพดฟันหลอเพิ่มขึ้น สร้างความกังวลถึงผลผลิตที่ไม่สมบูรณ์ แม้ภาพรวมผลผลิตยังคงแข็งแกร่ง ในรัฐที่เป็นแหล่งปลูก ข้าวโพด สำคัญของสหรัฐฯ การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ กำลังทำให้สภาพอากาศแปรปรวน สร้างความกังวลให้กับเกษตรกรอย่างต่อเนื่อง อุณหภูมิในช่วงกลางคืนที่สูงผิดปกติ ภัยแล้ง และฝนตกหนักในช่วงเวลาที่ไม่เหมาะสม ล้วนเป็นอุปสรรคต่อการผสมเกสรของข้าวโพด ทำให้ฝักข้าวโพดที่สมบูรณ์มีจำนวนน้อยลง และการทำฟาร์มกลายเป็นการเสี่ยงโชคมากขึ้น ถึงแม้ว่าปีนี้ ...
Bitesize
แหนเป็ด
Life

แหนเป็ด (Duckweed) ซูเปอร์ฟู้ด มีโปรตีนมากกว่าถั่วเหลืองถึง 7 เท่า

แหนเป็ด พืชเล็กๆ สีเขียวที่ลอยอยู่เหนือผิวน้ำตามหนองบึง กำลังจะกลายเป็น “ซูเปอร์ฟู้ด” แหล่งอาหารที่ให้โปรตีนสูงมากกว่าถั่วเหลือง 7 เท่า “แหน” หรือ “แหนเป็ด” (Duckweed) พืชเล็กๆ สีเขียวที่ลอยอยู่เหนือผิวน้ำตามหนองบึง กำลังจะกลายเป็น “ซูเปอร์ฟู้ด” แหล่งอาหารที่ให้โปรตีนสูงมากกว่าถั่วเหลือง ไม่ต้องใช้ที่่ดินในการเพาะปลูก “แหนเป็ด” มีโปรตีนมากกว่าถั่วเหลืองประมาณ 7 เท่า และอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า ...