เบื้องหลังหนึ่งในเทรนด์อนาคต ที่มหาเศรษฐีระดับโลกเห็นศักยภาพ หลายคนอาจเคยได้ยินว่า บิล เกตส์ หนึ่งในผู้ร่วมก่อตั้ง Microsoft และหนึ่งในบุคคลที่ร่ำรวยที่สุดในโลก หันมาสนใจเรื่อง การเกษตร อย่างจริงจังถึงขั้น “ทุ่มเงินลงทุนมหาศาล” จนกลายเป็นเจ้าของที่ดินเกษตรกรรมรายใหญ่ที่สุดของสหรัฐฯ แต่นั่นไม่ใช่แค่เพราะอยากเป็นเจ้าของที่ดินมากๆ เท่านั้น เพราะสิ่งที่เขาเห็น ไม่ใช่เพียง ‘ที่ดิน’ แต่คือ ‘อนาคตของโลก’ แล้ว การเกษตรยั่งยืน มันสำคัญอย่างไร ...