ปะการังเป็นสิ่งมีชีวิตที่อาศัยอยู่ในทะเล ทำหน้าที่เป็นที่อยู่อาศัยและแหล่งอาหารของสิ่งมีชีวิตอื่นๆ ในท้องทะเล ปะการังยังมีความสำคัญต่อระบบนิเวศทางทะเลอีกด้วย เนื่องจากช่วยในการดูดซับคาร์บอนไดออกไซด์ ปกป้องชายฝั่งจากคลื่นลม และเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่สำคัญ ปะการังเป็นสิ่งมีชีวิตที่เปราะบางต่อการเปลี่ยนแปลงของสภาพแวดล้อม การเปลี่ยนแปลงของสภาพแวดล้อม เช่น อุณหภูมิของน้ำ ความเป็นกรดของน้ำ ปริมาณสารอาหารในน้ำ มลพิษ และการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ล้วนส่งผลกระทบต่อปะการัง ปะการังเป็นสิ่งมีชีวิตที่ปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมได้ดี แต่หากสภาพแวดล้อมเปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็ว ปะการังอาจไม่สามารถปรับตัวได้ทัน ทำให้ปะการังอ่อนแอลงและตายได้ ปะการังจึงถูกใช้เป็นตัวบ่งชี้คุณภาพใต้ท้องทะเล เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของปะการังสะท้อนให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงของสภาพแวดล้อมใต้ท้องทะเล การเปลี่ยนแปลงของปะการังที่บ่งชี้ถึงคุณภาพใต้ท้องทะเล ...

E-missions หมายถึง การปล่อยมลพิษ โดยทั่วไปหมายถึงการปล่อยก๊าซเรือนกระจก (greenhouse gases) สู่ชั้นบรรยากาศ ซึ่งก๊าซเรือนกระจกเหล่านี้เป็นสาเหตุหลักของภาวะโลกร้อน (global warming) การปล่อยมลพิษสามารถเกิดขึ้นจากกิจกรรมต่างๆ ของมนุษย์ เช่น การเผาไหม้เชื้อเพลิงฟอสซิล เช่น ถ่านหิน น้ำมัน ก๊าซธรรมชาติ เพื่อผลิตไฟฟ้า ความร้อน หรือใช้ขับเคลื่อนยานพาหนะ การผลิตอุตสาหกรรม เช่น ...

Krispy Kreme Little Joy Spirits “เหล้าจิน Krispy Kreme” ไอเดียใหม่ลดขยะอาหารจาก Krispy Kreme ของฝากนักหิ้วจากกรุงเทพฯสุดโด่งดัง ที่แก้ปัญหาขยะอาหารด้วยการนำเศษโดนัทเหลือทิ้งมาแปลงเป็น “เหล้าจิน” โดนัท Krispy Kreme ที่ขึ้นชื่อว่าเป็นของฝากสุดฮิตจากกรุงเทพมหานคร Krispy Kreme เป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมอาหารที่ในแต่ละวันก็สร้างขยะอาหารเยอะมากเหมือนกัน แม้โดนัทจะขายหมดก็ตาม แต่เศษโดนัทที่เหลือจากกระบวนการผลิตก็ช่างมีเยอะซะเหลือเกิน จะดีแค่ไหน ...

Zero Waste คือแนวคิดในการลดขยะให้เหลือศูนย์หรือน้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ โดยการหลีกเลี่ยง (Avoid) ลด (Reduce) การใช้ซ้ำ (Reuse) และการนำกลับมาใช้ใหม่ (Recycle) เป็นหลัก Avoid คือการหลีกเลี่ยงการใช้วัสดุที่ก่อให้เกิดขยะเพิ่ม เช่น พลาสติกที่ใช้ครั้งเดียวแล้วทิ้ง บรรจุภัณฑ์ที่ไม่จำเป็น Reduce คือการลดปริมาณการใช้วัสดุ โดยเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ที่ผลิตจากวัสดุที่ย่อยสลายได้ง่ายหรือสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ Reuse คือการใช้สอยสิ่งของซ้ำให้ได้มากที่สุด เช่น ...

แน่นอนว่า เทศกาลฮาโลวีน คือเทศกาลปล่อยผี ที่ผู้คนก็ไม่ได้กลัวผีของเทศกาลนี้กันสักเท่าไหร่หรอก ตรงข้ามเลยต่างหาก ผู้คนสนุกสนานกับเทศกาลปล่อยผีนี้ด้วยซ้ำ เทศกาลฮาโลวีนเป็นเทศกาลจากฝั่งตะวันที่แพร่หลายไปทั่วโลก ฮิตฮอตพอ ๆ กับเทศกาลคริสต์มาส นั่นหมายความว่าจะมีการจับจ่ายใช้สอยเพื่อกระตุ้นเศรษฐกิจมากพอสมควร โดยเฉพาะประเทศฝั่งตะวันตก นอกเหนือจากเรื่องเล่าขานตำนานฮาโลวีน เรื่องผีสาง เรื่องเจ้าหญิงเจ้าชายอละอีกสารพัดกิจกรรมของเทศกาลนี้แล้ว สิ่งที่น่าสยดสยองไม่แพ้กัน คือเรื่องของสิ่งแวดล้อม ขยะใน เทศกาลฮาโลวีน เยอะขนาดไหน กลุ่มสิ่งแวดล้อมต่างประเทศ นามว่า Hubbub ...

เราคงคุ้นเคยกับสัญลักษณ์รีไซเคิลที่เป็นลูกศรสีเขียว 3 อัน วางเป็นรูปสามเหลี่ยม ตอนนี้มีสัญลักษณ์รีไซเคิลเกิดขึ้นใหม่ ชื่อว่า The Green Dot สัญลักษณ์จุดสีเขียวที่บ่งบอกว่าผลิตภัณฑ์นั้นสามารถรีไซเคิลได้ สัญลักษณ์ The Green Dot เป็นสัญลักษณ์รีไซเคิลแบบใหม่ที่ออกแบบโดยสตูดิโอ Goods ในเมืองออสโล ประเทศนอร์เวย์ ที่ได้ดีไซน์สัญลักษณ์รีไซเคิลให้เราสามารถรู้ดีเทลของวัสดุไซเคิลได้ง่ายขึ้น การออกแบบที่ดูเรียบๆ น้อยๆ แต่สามารถสื่อสารข้อมูลได้มากขึ้น The Green Dot สัญลักษณ์รีไซเคิลที่สามารถบอกชนิดของวัสดุได้ด้วย ...

แอนตาร์กติก ดินแดนแห่งน้ำแข็งและหิมะ ทวีปที่หนาว รกร้างว่างเปล่า และไม่เอื้ออำนวยต่อพืชสิ่งมีชิวตมากที่สุดในโลก จนกระทั่งเมื่อเร็วๆนี้ มีการพบดอกไม้บานในแอนตาร์กติกเพิ่มมากขึ้น ปรากฏการณ์นี้ไม่ใช่เรื่องที่น่าชื่นชม เพราะนี่คือสัญญาณอันตรายจากวิกฤตสภาพภูมิอากาศโลก ไม้ดอกสองชนิดที่พบคือ เพิร์ลเวิร์ตแอนตาร์กติก (Antarctic Pearlwort) และ หญ้าขนแอนตาร์กติก (Deschampsia Antarctica) ซึ่งมีถิ่นกำเนิดในทวีปแอนตาร์กติกา อัตราการเติบโตของพวกมันพุ่งสูงขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ซึ่งแรงผลักดันหลักที่อยู่เบื้องหลังการปฏิวัติทางพฤกษศาสตร์นี้คือ ‘การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ’ อุณหภูมิที่สูงขึ้นทำให้แอนตาร์กติกอุ่นขึ้นในอัตราที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อน แม้ว่าความอุดมสมบูรณ์ทางพฤกษศาสตร์ที่เพิ่งค้นพบนี้อาจดูเหมือนเป็นสัญญาณที่น่ายินดีของชีวิตในสภาพแวดล้อมที่เลวร้าย ...

ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ผู้บริโภคจำนวนมากให้ความสำคัญกับกลิ่นและรสชาติของเบียร์มากขึ้น ซึ่งส่วนประกอบที่ทำให้เบียร์มีรสขมและกลิ่นหอมคือ ดอกฮอปส์ ยิ่งดอกฮอปส์คุณภาพสูง รสชาติและกลิ่นยิ่งเป็นที่ดึงดูด แต่จากการศึกษาล่าสุดพบว่าคุณสมบัติความขมของดอกฮอปส์เสี่ยงลดลง เนื่องจากการคลื่นความร้อนและความแห้งแล้งที่เกิดจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ หนึ่งแรงจูงใจของการศึกษาครั้งนี้คือต้องการแสดงให้คนที่คิดว่าการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศเป็นเรื่องไกลตัวได้เข้าใจว่าวิกฤตที่ทั่วโลกกำลังเผชิญคือเรื่องสำคัญ ไม่ใช่เรื่องไกลตัวและ และมันส่งผลกระทบได้จริงๆ อย่างน้อยก็ส่งผลกระทบต่อสินค้าโภคภัณฑ์เช่น เบียร์ ดอกฮอปส์ กำลังถูกคุกคามจากวิกฤตโลกร้อน ทำให้รสชาติเบียร์เปลี่ยนไป จากการศึกษาผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศทีตีพิมพ์ในวารสาร Nature Communications พบว่า ตั้งแต่ปี 1994 ดอกฮ็อปที่ปลูกในยุโรป เช่น ...

บรรจุภัณฑ์เพื่อความยั่งยืน เป็นบรรจุภัณฑ์ที่ถูกออกแบบมาเพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม โดยมีเป้าหมายเพื่อลดการใช้ทรัพยากร, ลดปริมาณขยะ, และสามารถย่อยสลายได้ธรรมชาติหรือรีไซเคิล ต่อไปนี้คือตัวอย่างของบรรจุภัณฑ์เพื่อความยั่งยืน: กระเป๋าผ้า: กระเป๋าที่ทำจากผ้าสามารถใช้และซักได้หลายครั้ง สามารถแทนที่ถุงพลาสติกที่ใช้แล้วทิ้งได้ บรรจุภัณฑ์กระดาษ: กระดาษสามารถย่อยสลายในธรรมชาติได้และสามารถรีไซเคิลได้หลายครั้ง วัสดุย่อยสลาย: บรรจุภัณฑ์ที่ทำมาจากวัสดุที่สามารถย่อยสลายได้ธรรมชาติ เช่น วัสดุทำมาจากพืชหรือมัลติลาคติด แก้วและเซรามิก: สามารถนำมาใช้ใหม่ได้หลายครั้ง และมีอายุการใช้งานที่ยาวนาน บรรจุภัณฑ์โลหะ: เช่น แคนอลูมิเนียม ซึ่งสามารถรีไซเคิลได้โดยไม่สูญเสียคุณภาพ วัสดุ ...

หลายคนอาจนึกไม่ถึงว่า ดอกไม้แสนสวยเหล่านี้คือตัวการที่ทั้งสร้างขยะและส่งผลเสียต่อสิ่งแวดล้อม เพราะถึงแม้ว่าผลผลิตจากธรรมชาติเหล่านี้จะย่อยสลายกลับไปเป็นส่วนหนึ่งของธรรมชาติได้ด้วยตัวเอง แต่กว่าจะถึงเวลาย่อยสลายนั้น ทั้งดอกไม้และขยะจากดอกไม้กลับสร้างมลพิษที่ค่อยๆ ทำลายสิ่งแวดล้อม ดอกไม้สร้างมลพิษ ในบางภูมิประเทศไม่สามารถปลูกดอกไม้บางประเภทได้ ทำให้ต้องอาศัยการขนส่งดอกไม้ทางไกลทั้งในประเทศและระหว่างประเทศ ซึ่งในกระบวนการขนย้ายนั้นจำเป็นต้องใช้การทำความเย็นเพื่อรักษาความสดใหม่ของดอกไม้เอาไว้ แม้ว่าตัวดอกไม้จะไม่ได้ปล่อยมลพิษออกมาโดยตรง แต่ไม่ว่าจะเป็นพาหนะอย่างเครื่องบิน รถยนต์ หรือเครื่องทำความเย็นจากการขนส่งนั้น ต่างก็มีส่วนในการปล่อยคาร์บอนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งในการสร้างผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมออกมา ไม่ใช่แค่การขนส่งดอกไม้ข้ามพื้นที่เท่านั้นที่ปล่อยของเสียซึ่งไม่ดีต่อสิ่งแวดล้อม แต่การสะสมของดอกไม้สดที่รอวันย่อยสลายเอง เมื่อถูกทับถมกันเป็นจำนวนมากจนกลายเป็นขยะอินทรีย์นั้น ก็ยังเป็นแหล่งผลิตก๊าซมีเทนซึ่งเป็นก๊าซเรือนกระจกที่ทำให้เกิดภาวะโลกร้อนได้มากกว่าก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ถึง 25 เท่าเลยทีเดียว หรือในประเทศอินเดียที่มักใช้ดอกไม้ในการสักการบูชาเทพเจ้า ซึ่งตามความเชื่อแล้ว ...